Zodpovědné snižování mléčných surovin v krmivech pro prasátka

Zda je to možné, závisí na důvodu použití mléčných výrobků jako zdroje bílkovin:

• Zdroj laktózy
• Kvalitní zdroj bílkovin
• Ochucovadlo

Laktóza má u malých prasátek dvě důležité funkce:

1. Krmí bakterie mléčné kyseliny v žaludku, které okyselují jeho obsah. To je obzvlášť důležité, dokud není produkce chlorovodíkové kyseliny dostatečně vyvinutá.
2. Laktóza je rozkládána enzymem laktázou a tím slouží jako zdroj energie, což je obzvlášť důležité pro velmi mladá odstavena prasata a prasata s nízkým příjmem krmiva.

• Vešata, která jsou dobře připravená na proces odstavení, která se již naučila jíst a trávit rostlinné suroviny (včetně škrobu a bílkovin), vyžadují méně laktózy. To zahrnuje kojení přesahující 3,5 týdne, dostatečný příjem krmiva (400 - 800 gramů za 28 dní) a dostatečnou hmotnost při odstavení (přírůstek více než 210 gramů denně během kojeneckého období).
• Vešata s dostatečným příjmem krmiva po odstavení vyžadují méně laktózy (minimálně 135 gramů od prvního dne s postupným zvyšováním).
• Vešata s velmi vysokým příjmem krmiva (více než 165 gramů prvního dne po odstavení) mohou dokonce podávat lepší výsledky bez laktózy. V případě velmi vysokého příjmu krmiva po odstavení může nadměrné množství laktózy negativně ovlivnit výkonnost zvířete.

Rychle vstřebatelná energie, například ve formě cukru, může nahradit energetickou funkci laktózy. Viz níže uvedený text pro více informací o tom, jaký to má dopad na chuť. Produkci chlorovodíkové kyseliny u sele lze podpořit snížením pufrovací kapacity krmiva a použitím kyselin, které ovlivňují pH žaludku.

• Prasátka, která jsou dobře připravena na proces odstavení, která se již naučila jíst a trávit rostlinné suroviny (včetně škrobu a bílkovin – viz také odstavec „Laktóza“), dokáží mnohem lépe zpracovávat rostlinné bílkoviny, což umožňuje výrazně snížit náklady spojené s využitím mléčných výrobků.
• Zkoumání skutečné kvality mléčného výrobku vám poskytuje správné znalosti pro výběr náhradních surovin.
• Nižší obsah CP díky kvalitě náhradních proteinových surovin a využitím širší palety syntetických aminokyselin pomáhá usnadnit trávení krmiv, přičemž se stále dosahuje vhodného aminokyselinového profilu.
• Lepší a robustnější trávení díky specifickým surovinám, které stimulují a standardizují gastrointestinální činnost. To zajišťuje lepší a bezpečnější trávení. Přesný typ suroviny závisí do značné míry na stravovacím a příjmovém režimu prasátek. Toto je téma samo o sobě, které s vámi rádi osobně probereme.

Je snadné nahradit mléčné výrobky používané čistě jako ochucovadla u selehňátek starších 21 dnů. Nicméně to není přímá náhrada. Chuť krmiva ovlivňují nejen suroviny, ale například také:

• Tuky, které mají zásadní vliv na chuť. Druh tuku, míra oxidace a míra čistoty produktu.
• Speciální suroviny, jako jsou ovesné vločky a rýže, výrazně ovlivňují chuť. Dále obvyklé suroviny, jako jsou pšenice a ječmen, ovlivňují příjem krmiva různými způsoby; viz tabulka níže.
• Zpracování surovin, například důkladné čištění obilovin, zajišťuje jednotnou chuť a vyšší příjem krmiva.
• Produkty jako cukr, sladidla a ochucovadla zvyšují chuť a vyrovnávají odchylky v chuti. Mějte na paměti, že tyto typy produktů mohou mít také negativní účinky, například na mikrobiotu a jednotnost příjmu během dne.
• Metoda výroby má rovněž velký vliv. Například účinek měkkých pelet, které je snazší jíst a trávit.

Aby bylo možné na tuto otázku efektivně odpovědět, musíte nejprve vědět, proč je mléko potřebné a jaké jsou podmínky.

Proč je mléko potřebné?

• Aby bylo možné úplně nahradit mléko prasnice od 3. do 4. dne? Protože prasnice má více selat, než je schopna udržet naživu?
• Jako doplněk k mléku prasnice? Zatímco selata dostávají od prasnice dostatek mléka k přežití, dodatečné mléko je nezbytné pro dostatečný růst selat.

Jaké jsou podmínky?

• Jsou selata v porodní kleci náchylná k průjmu?
• Existují speciální požadavky na způsob podávání mléka?
• Kolik zdrojů je k dispozici pro podávání mléka?

Doporučujeme, aby bylo mléko podáváno do minimální denní spotřeby 20 gramů na každé selátko za den. Přechod dříve má za následek příliš mnoho selátek, která následně přestanou jíst. Spotřeba během prvních 14 dnů by měla být okolo 100-150 gramů na selátko. Odchylky v příjmech je třeba analyzovat. Jasné normy týkající se momentů přechodu a délky používání pomáhají poradcům poskytovat správné rady.

Sušené mléko lze podávat jako doplněk k mléku prasnice. Jedná se o jednoduchý a velmi účinný způsob podávání mléka od 2. do 3. dne (lze podávat také v tekuté formě).

Sušené mléko lze také využít ve všech automatizovaných systémech pro tekuté krmení, a kromě mléka prasnice od 2. do 3. dne zcela nahradit mléko prasnice od 7. dne.