Alimentando a la cerda gestante - un enfoque práctico
En el boletín anterior, el tema fue la cerda lactante. Los aspectos destacados del artículo fueron adaptar un enfoque en la granja basado en la cerda individual, pero manteniéndolo eficiente y práctico. La cerda moderna es altamente capaz de movilizar reservas corporales; ella es, de hecho, una "batería" perfecta.
Cerda gestante
Por supuesto, una batería necesita recargarse durante la gestación. La pregunta es, ¿cuánto debe recargarse y qué tan rápido queremos que suceda? Una vez más, esto debe basarse en la cerda individual con un enfoque práctico.
Grandes diferencias en los requerimientos en la gestación temprana
Como hicimos con la cerda lactante, también simulamos la cerda gestante en un modelo técnico (ver gráficos). Hay dos simulaciones en los gráficos. En el pasado, los estándares nutricionales se basaban en el crecimiento lineal (crecimiento extrauterino) durante todo el período de gestación. Si una cerda joven aún necesita crecer en la primera partida o necesita recuperarse de la lactancia anterior, el objetivo será establecer ese crecimiento lo más rápido posible en la gestación temprana.
La segunda simulación en el gráfico muestra que esperamos que la cerda establezca el 75% del crecimiento extrauterino dentro de los primeros 42 días de gestación. El resultado de la simulación podría revelar una diferencia de crecimiento mucho mayor de lo que se esperaría. Debido a esto, la demanda de kilogramos de alimento y los niveles de lisina en el alimento es bastante alta. Nota: esto se aplica a cerdas altamente prolíficas que necesitan recuperarse de la lactancia anterior y a cerdas jóvenes que aún necesitan crecer. Las cerdas de paridad más avanzada dentro de un grupo de cerdas podrían no requerirlo. Estos ejemplos indican que se deben tomar decisiones significativamente mejores en la forma de alimentar a la cerda individual al comienzo de la gestación. En la práctica, muchos agricultores no están tomando estas decisiones individuales significativas.

Evitar la subalimentación en la mitad de la gestación
El período central de la gestación a veces se subestima. En el gráfico que muestra el crecimiento diario durante la gestación, se puede ver que el crecimiento de la cerda es muy alto. Este crecimiento es principalmente de líquidos y puede que no requiera tantos nutrientes. Sin embargo, el desarrollo de la placenta y del cordón umbilical es muy importante para que los lechones nazcan fuertes y saludables, ya que es la única fuente de nutrientes para los fetos. Por lo tanto, se debe evitar la subalimentación en este período. Hoy en día, muchos agricultores aplican un horario de alimentación alto-bajo-alto durante la gestación, especialmente en ciertos sistemas de alojamiento grupal donde puede haber competencia por la alimentación. Un nivel de alimentación inferior a mitad de la gestación representará un riesgo para las cerdas menos dominantes del grupo. Para evitar este riesgo, preferimos un horario de alimentación más consistente y uniforme en la mitad y al final de la gestación.
Gestación tardía: la función de la batería está comenzando
El período de gestación tardía puede estar algo sobrestimado. Por supuesto, el crecimiento de los lechones no nacidos es sustancial. Por ejemplo, 18 lechones no nacidos crecerán alrededor de 70 a 80 gramos por día en los últimos 10 días de gestación, lo que equivale a aproximadamente 1.350 gramos de peso en la cerda. Considerando los requerimientos para el mantenimiento y el desarrollo mamario, es obvio que no es posible proporcionar todos los nutrientes necesarios a la cerda. Por lo tanto, tenemos que confiar en la capacidad de la cerda para movilizar sus reservas corporales. El enfoque en este período debe ser mantener a la cerda en buena forma para que actúe como la perfecta “batería”, en lugar de intentar proporcionarle una cantidad excesiva de alimento.
¿Qué acción práctica debemos tomar?
- Tomar medidas significativas en el horario de alimentación basadas en la condición corporal al inicio de la gestación para cada cerda individual. Trabajar con momentos decisivos (al servicio y al escanear) y un sistema de codificación por colores para que sea práctico, individual y visual.
- Tener cuidado con un nivel de alimentación demasiado bajo a mitad de la gestación, especialmente si el sistema de alimentación permite la competencia por la ingesta de alimento.
- Confiar en la capacidad de la "batería" de la cerda para asegurar pesos vitales y adecuados al nacer. No sobrealimentarla durante la gestación tardía.
¿Qué consideraciones nutricionales debemos tener en cuenta?
- Basándonos en los requerimientos energéticos y proteicos en estos cálculos, el beneficio de una estrategia de alimentación en dos fases para el inicio y el final de la gestación es dudoso. Si las granjas pueden alimentar con más de una dieta de gestación, es mejor desarrollar una segunda alimentación de gestación basada en la recuperación o en el desarrollo de la primer paridad.
- Alimentar a la cerda basándose en su función de "batería" requiere procesos metabólicos enormes para ella. Por lo tanto, es muy importante apoyarla con las cantidades y fuentes adecuadas de vitaminas y oligoelementos. Koudijs ha renovado estas recomendaciones para la cerda moderna.
Entrena a ti mismo y a los gerentes de la granja para tomar las decisiones correctas de alimentación en el momento oportuno durante la gestación. Hemos comprobado en la práctica que nuestro modo de apoyo, al combinar tus conocimientos y experiencia con los nuestros, conduce a resultados muy predecibles y efectivos, y es muy apreciado por nuestros clientes.
About the author
Huub Derix
Nutricionista porcino