Reducir los niveles de proteína en la alimentación de cerdos sin perder rendimiento

Los efectos de niveles de proteína más bajos compensados por niveles más altos de aminoácidos

El experimento se organizó con 1 grupo de control y 3 tratamientos diferentes, y se llevó a cabo con lechones de 10 semanas de edad con colas intactas de una granja comercial:

1. NP con una dieta normal en CP con un nivel de lisina SID para un crecimiento óptimo.
2. LP con una reducción del 20% de CP y una reducción del 20% de lisina SID en comparación con NP.
3. LP+ con una dieta baja en CP con reducción del 20% de CP y el mismo nivel de lisina SID en comparación con NP en todas las fases de crecimiento.
4. LP-E+ con una reducción del 20% de CP y una reducción del 20% de lisina SID en comparación con NP, pero se ofreció enriquecimiento ambiental extra.

El Diagrama 1 y la Tabla 2 muestran los resultados del estudio. Como se esperaba, una reducción del 20% en los niveles de aminoácidos tuvo un efecto en los resultados y en el comportamiento de mordisqueo de colas, pero el efecto se compensó completamente al añadir aminoácidos sintéticos.

Los enriquecimientos ambientales tienen solo un efecto temporal

Lo que también es sorprendente es que la provisión de diversos materiales de enriquecimiento ambiental solo tuvo un efecto temporal. En el período inicial, el menor nivel de proteína se compensó cuando el grupo recibió enriquecimiento extra en el corral, es decir, una cuerda con nudos, una viga de madera y 350 gramos de paja picada diariamente. Los resultados también muestran que en todos los tratamientos hubo una mayor incidencia de mordisqueo de colas en el período grower 2. Esto podría ser una señal de que los cerdos necesitaban un nivel más alto de aminoácidos en este período.

Los beneficios de utilizar aminoácidos sintéticos

El efecto de los aminoácidos en el comportamiento animal es un resultado interesante. Utilizar una menor cantidad de proteína junto con niveles más altos de aminoácidos sintéticos también conduce a un riesgo reducido de proteína no digerida y a una menor salud interna. La proteína no digerida puede causar crecimiento bacteriano en el intestino junto con niveles más altos de amoníaco en y alrededor de tu granja. Pero la consideración más importante sigue siendo el aspecto financiero.

Puedes lograr una reducción significativa en los costos utilizando aminoácidos sintéticos. Esto, obviamente, depende del precio y la disponibilidad de materias primas y aminoácidos en tu situación específica. Pero una cosa es cierta: el uso de aminoácidos sintéticos se vuelve cada vez más interesante a largo plazo. Las materias primas ricas en proteínas se han vuelto relativamente más caras, mientras que cada vez más aminoácidos sintéticos están entrando al mercado. Hace veinte años, a veces se usaba triptófano en los piensos para engorde de cerdos. Hoy en día, la valina se usa comúnmente y la isoleucina también resulta atractiva en algunos casos.

Nuestra recomendación: garantiza una dosificación y mezcla perfectas evitando inclusiones pequeñas 

Al discutir la investigación anterior y redactar este artículo, nuestro equipo identificó otro aspecto importante. La síntesis de aminoácidos juega un papel fundamental en la producción de animales saludables que ofrecen un rendimiento de primer nivel de manera rentable. Por esta razón, es importante que todos los aminoácidos requeridos estén disponibles en la proporción correcta al mismo tiempo y que se disponga de suficiente energía para asegurar la conversión. La mezcla homogénea de todos los aminoácidos es, por lo tanto, extremadamente importante.

Dependiendo de la estructura y las posibilidades de tu fábrica, puede ser beneficioso incluir los aminoácidos más pequeños en tu premezcla. La dosificación a menudo no es el mayor problema, pero sabemos que con inclusiones de menos de 0,5 kg por tonelada, la homogeneidad de la mezcladora se deteriora notablemente. La tabla 3 calcula los ahorros en los piensos para engorde al usar aminoácidos. Como se mencionó, las diferencias dependen de tu situación específica y pueden variar con el tiempo. La tabla muestra que utilizar pequeñas inclusiones de triptófano y valina puede ahorrarte una cantidad considerable de dinero. Los ahorros son ligeramente menores cuando se usan en premezcla, pero creemos que esto se compensa con una mejor homogeneidad y, en última instancia, un mejor rendimiento de tus cerdos.

Premezclas e Ingredientes Individuales

Koudijs ofrece premezclas, pero también comercializamos ingredientes individuales como aminoácidos. Tenemos mucha experiencia en la producción de piensos y sus efectos en el rendimiento animal. No dudes en contactarnos para discutir la aplicación de los aminoácidos en tu situación específica.